Gemütliches Ambiente und erlesene Wein? Oder doch lieber frisch gezapftes Spezialbier? Ein schneller Kaffee im sonnigen Gastgarten? Wie auch immer es Euch gerade beliebt, Restaurantleiter Marco Romano und sein Team sorgen gerne für Euer leibliches Wohl.
Montag, Dienstag, Donnerstag & Freitag: 11:00 - 24:00 Uhr
Mittwoch: geschlossen
Samstag: 10:00 - 24:00 Uhr
Sonntag & Feiertag: 09:00 - 24:00 Uhr
Küchenzeiten: 11:30 - 14:00 und 17:30 - 21:00 Uhr
Tischreservierung möglich unter +43 6232 5001 245
Rote Beete – Frischkäse
Vogerlsalat – Biomüsli – Kren
13,90
Ebnater Ziegenkäse
Rucola – Feige – Marille
16,90
Lachsforelle
Nori – Perlgraupen – Soja – Zuckerschoten – Erbse
14,90
Bio Angus Sülze
Karotten – Frischer Kren – Gartensalat – Kernöl – Radieschen
15,50
Benediktus Bruschetta
San Daniele Prosciutto / Tomate und Frischkäse /
Italienische Sardinen / Salami
3 Stück nach Wahl 9,-
6 Stück nach Wahl 18,-
Prosciutto San Daniele 18 Monate
Melone und Grissini 16,80
Große Brettl-Jause 17,40
18 Monate gereifter San Daniele Prosciutto Prolongo
Bio-Salami von der Salumeria Sassilat
Käse aus dem Mondseeland und dem Friaul
Ziegenkäse vom Ebnater
Ingo´s Wildwürstel
Hausgemachter Kareespeck
Rinderkraft Brühe mit Wurzelwerk
Frittaten 5,50
Grießnockerl 5,90
Steirer Bowl
Käferbohnen – Granatapfel – Buchweizen – Gurke –Wachtelei– Kernöl Dressing
13,90
Salat Bowl
Gemischte Blattsalate – Bio Gemüse – Balsamico Dressing – Eingelegte Eierschwammerl
12,80
+ Oben Drauf
Gegrillte Lachsforelle 6,50
Gratinierter Ziegenkäse vom Ebnater 6,50
Gegrillte Bio Truthahn Brust 7,50
Gebackene Falafel 5,50
Benediktus Vorspeisen „Sharing Style“
Aktuelles aus unserer Vorspeisenküche
Preis pro Person 16,00 (ab 4 Personen)
Bio Truthahn Burger
Bio Truthahn Keule – Tomaten Salsa – Koriander – Knusprige Haut – Pommes - Rucola
17,90
Bio Truthähne dürfen die Sommertage auf den Weiden verbringen und werden mit Körnern & Kräutern gefüttert.
Bio Angus Burger
Bio Angus Faschiertes – Eisbergsalat – Zwiebel – Cheddar – Bacon – Pommes
18,90
Bio Angus Faschiertes
Bio Angus Faschiertes – Rahmkohlrabi – Kartoffel–Röstzwiebel Püree – Natur Jus
17,50
Bio Angus Tagliata
Knusprige Kartoffeln – Speck Bohnen – Rucola – Walnuss – Pfeffersoße
31,90
Da wir ganze Bio Angus Ochsen kaufen, haben wir immer einige Steakarten, die wir nach Verfügbarkeit ab 2 Personen auf Vorbestellung, anbieten können.
Bio Angus Steak – Café de Paris Butter – Pfefferkorn Jus –Speckbohne - Pommes – Gegrillter Knoblauch
Pro Person 42,00
Bio Angus Rinder aus Werfenweng dürfen den Sommer auf den Almen verbringen.
Eierschwammerl a la Cremè
Servietten Knödel – kleiner Beilagen Salat – Petersilie
17,90
Veggie Burger
Kichererbsen Patty – Pommes– BBQ Sauce – Eisbergsalat
– Cheddar Käse
15,90
Wiener Schnitzel
Kärntner Kartoffeln – Wildpreiselbeeren
Vom Schwein 17,80
Benediktus Grillteller
Bio Angus – Bio Truthahn – Duroc Schweinebauch – Pommes – Kräuter Butter – Pfeffer Jus –Speckbohnen
22,90
Geschmortes Kalbsschulterscherzl
Polenta – Tomate – Gemüse – Zuckerschoten
€ 23,50
Forelle Müllerin Art
Im Ganzen Gebratene Forelle – Petersilien Kartoffeln – Zitronen Butter – Sommerlicher Blattsalat
24,90
Die Fischzuchtanlage wird gespeist von der Mondsee-Ache.
Die Haltung in kräftig durchströmten Naturfließkanälen garantiert beste Fischqualität.
Maccaroni
Tomate – Büffelmozzarella – Basilikum – Rucola
€14,90
Maccaroni
Eierschwammerl – Bio Truthahn – Rahm – Petersilie
18,90
Apfelstrudel
Vanille Eis – Schlag
7,50
Sauerrahm Mousse
Bio Zitrone aus dem Schlossgarten – Minze
7,50
Thekenfrischer Kuchen
Täglich wechselnd mit Schlag oder Vanille Eis
5,80
Benediktus Cheesecake
Heidelbeere – Zitronen Sorbet
7,50
Nachhaltigkeit & kurze Transportwege stehen bei uns an erster Stelle.
Deshalb beziehen wir den Großteil unserer Lebensmittel aus den ehemaligen Klosterländereien und dem Alpe-Adria Raum. Die Verwendung dieser regionalen und saisonalen Produkte spiegelt sich in unserer Speisekarte wieder. Wir kombinieren in allen unseren Restaurants unsere Leidenschaft für heimische Produkte mit unserer Liebe zu Norditalien. Verantwortungsbewusster Umgang mit unserer Natur und respektvoller Umgang mit unseren Bauern und Lieferanten sind uns genauso wichtig wie die hohe Qualität unserer Lebensmittel. So beziehen wir zum Beispiel unser Fleisch ausschließlich von österreichischen Züchtern. Unser Wild- und Lammfleisch sowie ein Teil unserer Fische stammen aus den ehemaligen Klosterländereien. Weitere hochwertige Produkte stammen ebenfalls aus unserer Region, wie zum Beispiel der Ziegenkäse vom Ebnater aus Mondsee, die Truthähne aus Innerschwand oder die Bio-Angus aus Werfenweng die den Sommer auf der Weide verbringen.
Unser Küchenchef zum Thema Regionalität & Nachhaltigkeit: „Wir arbeiten immer mit dem Augenmerk darauf, das Produkt in seiner Echtheit nicht zu „verkünsteln“ und uns auf das Wesentliche zu konzentrieren. Im Fokus stehen hochwertige Lebensmittel aus dem Alpe-Adria Raum, die gerade Saison haben und Partner, mit denen wir eng und langfristig zusammenarbeiten. Mit bewährten Aromen, heimischen Kräutern und Salz aus dem Salzkammergut garantieren wir echten und ehrlichen Genuss – ganz ohne künstliche Zutaten.“
Viel Freude am kulinarischen Genuss wünscht das Küchen- und Serviceteam des Schlosshotel Mondsee.
