Gemütliches Ambiente und erlesene Wein? Oder doch lieber frisch gezapftes Spezialbier? Ein schneller Kaffee im sonnigen Gastgarten? Wie auch immer es Euch gerade beliebt, Restaurantleiter Marco Romano und sein Team sorgen gerne für Euer leibliches Wohl.
Montag, Dienstag & Freitag: 11:00 - 14:00 & 17:00 - 24:00 Uhr (Montag, 04. Dezember erst am 17:00 Uhr - Mittag geschlossen)
Mittwoch: geschlossen
Donnerstag: 17:00 - 24:00 Uhr
Samstag: 10:00 - 24:00 Uhr
Sonntag & Feiertag: 09:00 - 24:00 Uhr
Küchenzeiten: 11:30 - 14:00 und 17:30 - 21:00 Uhr
Tischreservierung möglich unter +43 6232 5001 245
Rüben Terrine
Ebnater Ziegenkäse – Orange – Aperol – Chicorée – Vogerlsalat
16,50
Hokkaido Kürbis (vegan)
Sellerie – Karotte – Waldpilze – Aktiv Kohle
16,90
Lachsforelle & Seeforelle
Grüner Apfel – Kren – Pumpernickel – Schnittlauch
15,90
Bio Angus Sülze
Herbstsalat – Käferbohnen – Radieschen
13,80
Benediktus Bruschetta
San Daniele Prosciutto / Tomate und Frischkäse /
Italienische Sardinen / Salami
3 Stück nach Wahl 9,-
6 Stück nach Wahl 18,-
Prosciutto San Daniele 18 Monate
Melone und Grissini 16,80
Große Brettl-Jause 17,40
18 Monate gereifter San Daniele Prosciutto Prolongo
Bio-Salami von der Salumeria Sassilat
Käse aus dem Mondseeland und dem Friaul
Ziegenkäse vom Ebnater
Ingo´s Wildwürstel
Hausgemachter Kareespeck
Rinderkraft Brühe mit Wurzelwerk
Frittaten 5,50
Gebackener Leberknödel 5,90
Kürbis Ingwer Suppe (vegan)
Hokkaido – Ingwer – Kokosnuss 7,20
Herbst Bowl (vegan)
Hokkaido Kürbis – Granatapfel – Rollgerste – Kerne – Kernöl Dressing
14,90
Salat Bowl (vegan)
Gemischte Blattsalate – Bio Gemüse – Balsamico Dressing
12,80
Oben Drauf
Gegrillte Lachsforelle 6,50
Gratinierter Ziegenkäse vom Ebnater 6,50
Gegrillte Bio Hühner Brust 7,50
Gebackene Falafel 5,50
Benediktus Vorspeisen „Sharing Style“
Aktuelles aus unserer Vorspeisenküche
Preis pro Person 16,00 (ab 4 Personen)
Hirsch Ragout
Portwein Jus – Servietten Knödel – Blaukraut – Speck Kohlsprossen
24,50
Gegrillte Lamm Schnitzel
Lamm Jus – Cremiger Polenta – Speckbohnen – Geschmorte Kirschtomaten
23,90
Lämmer und Hirsche aus eigner Zucht genießen die Mondseer Kräuter in den umliegenden Wäldern
Bio Huhn Burger
Gebackene Bio Hühner Brust – Tsatsiki – Tomate – Pommes
17,90
Bio Angus Burger
Eisbergsalat – Zwiebel – Cheddar – Bacon – Pommes
18,90
Bio Angus Gulasch
Knödelschnitte
19,90
Da wir ganze Bio Angus Ochsen kaufen, haben wir immer einige Steakarten, die wir nach Verfügbarkeit ab 2 Personen auf Vorbestellung, anbieten können.
Bio Angus Steak – Café de Paris Butter – Pfefferkorn Jus –Speckbohne – Pommes – Gegrillter Knoblauch
Pro Person 42,00
Bio Angus Rinder aus Werfenweng dürfen den Sommer auf den Almen verbringen.
Spinat Knödel
Braune Butter – Montasio – Rucola
17,90
Veganes Curry (vegan)
Gelbe Currypaste – Winterliches Gemüse – Wald Pilze – Kichererbsen – Basmati Reis
17,90
Wiener Schnitzel vom Schwein
Kärntner Kartoffeln – Wildpreiselbeeren
17,80
Geschmortes Kalbsschulterscherzl
Polenta – Tomate – Gemüse – Zuckerschoten
23,50
Benediktus Grillteller
Bio Angus – Bio Hühner Brust – Schweine Nacken – Pommes – Kräuter Butter – Pfeffer Jus –Speckbohnen
22,90
Bratwurst
Bratkartoffeln – Sauerkraut – Estragon Senf
13,80 €
Forelle Müllerin Art
Im Ganzen Gebratene Forelle – Petersilien Kartoffeln – Zitronen Butter – Herbstlicher Blattsalat
24,90
Die Fischzuchtanlage wird gespeist von der Mondsee-Ache. Die Haltung in kräftig durchströmten Naturfließkanälen garantiert beste Fischqualität.
Cremiges Risotto
Kürbis – Gorgonzola – Kürbiskerne (vegetarisch) 16,80
mit Prosciutto San Daniele 18 Monate 19,80
mit Saltim Bocca vom Zander 22,80
Pappardelle
Waldpilze – Nüsse – Rucola
16,90
Pappardelle Busara
Tomate – Chili – Rosa Shrimps
19,90
Apfelstrudel
Vanille Eis – Schlag
7,50
Warmes Schokoladensoufflé
Vanilleeis – Sauerkirschen – Schlag
7,50
Thekenfrischer Kuchen
Täglich wechselnd mit Schlag oder Vanille Eis
5,80
Benediktus Cheesecake
Heidelbeere – Zitronen Sorbet
7,50
Nachhaltigkeit & kurze Transportwege stehen bei uns an erster Stelle.
Deshalb beziehen wir den Großteil unserer Lebensmittel aus den ehemaligen Klosterländereien und dem Alpe-Adria Raum. Die Verwendung dieser regionalen und saisonalen Produkte spiegelt sich in unserer Speisekarte wieder. Wir kombinieren in allen unseren Restaurants unsere Leidenschaft für heimische Produkte mit unserer Liebe zu Norditalien. Verantwortungsbewusster Umgang mit unserer Natur und respektvoller Umgang mit unseren Bauern und Lieferanten sind uns genauso wichtig wie die hohe Qualität unserer Lebensmittel. So beziehen wir zum Beispiel unser Fleisch ausschließlich von österreichischen Züchtern. Unser Wild- und Lammfleisch sowie ein Teil unserer Fische stammen aus den ehemaligen Klosterländereien. Weitere hochwertige Produkte stammen ebenfalls aus unserer Region, wie zum Beispiel der Ziegenkäse vom Ebnater aus Mondsee, die Truthähne aus Innerschwand oder die Bio-Angus aus Werfenweng die den Sommer auf der Weide verbringen.
Unser Küchenchef zum Thema Regionalität & Nachhaltigkeit: „Wir arbeiten immer mit dem Augenmerk darauf, das Produkt in seiner Echtheit nicht zu „verkünsteln“ und uns auf das Wesentliche zu konzentrieren. Im Fokus stehen hochwertige Lebensmittel aus dem Alpe-Adria Raum, die gerade Saison haben und Partner, mit denen wir eng und langfristig zusammenarbeiten. Mit bewährten Aromen, heimischen Kräutern und Salz aus dem Salzkammergut garantieren wir echten und ehrlichen Genuss – ganz ohne künstliche Zutaten.“
Viel Freude am kulinarischen Genuss wünscht das Küchen- und Serviceteam des Schlosshotel Mondsee.
