Gemütliches Ambiente und erlesene Wein? Oder doch lieber frisch gezapftes Spezialbier? Ein schneller Kaffee im sonnigen Gastgarten? Wie auch immer es Euch gerade beliebt, Restaurantleiter Marco Romano und sein Team sorgen gerne für Euer leibliches Wohl.
Montag, Dienstag & Freitag: 11:00 - 24:00 Uhr
Mittwoch: 15:00 - 24:00 Uhr
Donnerstag: 11:00 - 24:00 Uhr
Samstag: 10:00 - 24:00 Uhr
Sonntag & Feiertag: 09:00 - 24:00 Uhr
Küchenzeiten: 11:30 - 14:00 und 17:30 - 21:00 Uhr
Tischreservierung möglich unter +43 6232 5001 245
Eingelegte Eierschwammerl mit Burrata
Wildkräuter – Rucola – Marille – Kräutervinaigrette
Vorspeise: 17,90
Tapa: 8,90
Vitello Tonnato mal Anders
Milchkalb – Lachsforelle – Kren – getrocknete Tomaten – Wildkräuter
Vorspeise: 17,90
Tapa: 8,90
Eierschwammerl-Rahmsuppe
Geröstete Eierschwammerl – Prosciutto San Daniele – Kräuteröl
8,90
Eierschwammerl à la Creme
Serviettenknödel – gemischter Salat
21,50
Gebratene Brust vom Huhn aus Werfenweng
Eierschwammerl-Gnocchi - Sommergemüse – Thymianjus – Kirschtomate
25,50
Risotto
Geröstete Eierschwammerl - Frühlingszwiebel
18,50
wahlweise mit:
gegrillte Lachsforelle +11,00
Bio-Angus Beiried aus Werfenweng +12,50
Heidelbeertiramisu
Kakao - Löffelbiskuits
8,20
Vorspeisen Sharing Style ab 4 Personen
Das Beste aus unserer Vorspeisen-Küche
am Tisch eingestellt für alle zum Teilen
Preis pro Person 21,50
Benediktus Bruschetta
San Daniele – Tomate – Frischkäse – Italienische Salami – Sardelle
3 Stück / 10,80
6 Stück / 21,60
Prosciutto San Daniele 18 Monate gereift
Prosciutto Prolongo aus San Daniele - Senfgurke
19,50
Große Brettl-Jause
18 Monate gereifter San Daniele Prosciutto Prolongo
Bio-Salami von der Salumeria Sassilat
Käse aus dem Mondseeland und dem Friaul
Ziegenkäse vom Ebnater – Ingos Wildwurst
Hausgemachter Kareespeck
23,00
Kräuter-Ziegenkäse vom Ebnater
Antipasti Gemüse – Oliven aus der Toskana – eingelegte Calamari – Prosciutto San Daniele 18 Monate gereift - Rucola
Vorspeise 18,50
Tapa 9,50
Hausgebeizte Lachsforelle
Rahm-Dill-Gurke – eingelegte Radieschen – Wildkräutersalat
Vorspeise 15,80
Tapa 8,50
Tapas Variation
Bitte wählen Sie 3 verschiedene Tapas aus
Weitere Tapas findet Ihr auf unserer Saison Karte.
24,10
Rinderbouillon
mit Frittaten 5,80
mit hausgemachten Leberknödeln 6,30
Wiener Schnitzel vom Schwein
Petersilienkartoffeln - Preiselbeeren
19,20
Grillteller
Bio Angus Hüftsteak - Hühnerbrust - Schweinenacken
Pommes - Speckbohnen
25,60
Bio-Angus Burger
Eisbergsalat – Zwiebel – Cheddar – Speck – Pommes
22,90
Geschmorte Backen vom Bio-Angus aus Werfenweng
Getrüffeltes Kartoffelpüree – Speckbohnen – Natursauce - gebackene Petersilie
25,90
Bratwurst vom Stabauer
Senf – Bratkartoffeln – Sauerkraut
16,90
Bio-Angus aus Werfenweng
Hüftsteak – frittierte Gnocchi – Grüne Bohnen mit Prosciutto - Pfeffersauce
27,90
Gegrilltes Wolfsbarschfilet
Zitronen-Sauerrahmdip – frittierte Gnocchi – Sommergemüse - Kräuterbutter
25,90
Benedikt Salatbowl
Romana-Salat – Couscous – eingelegte Eierschwammerl – Brokkoli
– Karotten – Kräutervinaigrette
16,20
wahlweise mit:
gebratener Hühnerbrust +8,00
Ziegenkäse vom Ebnater +6,90
gegrillte Lachsforelle +7,50
Hausgemachter Nudel-Sommersalat
Bigoli – Tomate – Gurke – getrocknete Tomaten – Rucola
– Pesto – Balsamico Modena
16,20
Unsere Nudeln werden mit Leidenschaft und handwerklicher Sorgfalt hergestellt.
Für ihre Herstellung verwenden wir ein besonderes Mehl aus Mantova,
dass wir von der traditionsreichen Mühle Pasini beziehen.
Dieses hochwertige Mehl verleiht unseren Nudeln ihren einzigartigen Geschmack,
ihre goldene Farbe und die perfekte Konsistenz beim Kochen.
Produziert werden die Nudeln mit einer modernen Italgi-Nudelmaschine,
die es uns ermöglicht, traditionelle Qualität mit moderner Technik zu vereinen.
So entsteht ein authentisches Produkt – mit italienischem Herz und handwerklicher Seele.
Jede Portion erzählt die Geschichte von regionaler Qualität,
Erfahrung und echter Leidenschaft für Pasta.
Bigoli
Arrabbiata – Burrata – Rucola
16,90
Ravioli
Ricotta – Marille – geröstete Eierschwammerl – karamellisierte Haselnüsse
18,90
Krautfleckerl
Spitzkraut – Zwiebelmarmelade – Sauerrahm – Balsamicoperlen
14,80
Gnocchi
Eierschwammerl à la Crème – Prosciutto San Daniele 18 Monate gereift – Wildkräuter
17,90
Creme Brûlée
Himbeersorbet
8,20
Apfelstrudel
Vanilleeis – Schlagsahne
7,90
Hausgemachter Kuchen des Tages
Schlagsahne
5,90
Topfennockerl
Waldbeerragout - Butterbrösel
8,50
Hausgemachte Marillenknödel
Marillen-Chutney - Butterbrösel
11,50
1 Kugel Eis
Schokolade oder Vanille
2,50
Kinderwiener vom Schwein oder Huhn
Preiselbeeren - Pommes
10,50
Hausgemachte Pasta
Tomatensauce - Parmesan
9,00
Portion Pommes
5,00
Kindereis
2 Kugeln Vanilleeis - Früchte - Schlagsahne
4,50
Nachhaltigkeit & kurze Transportwege stehen bei uns an erster Stelle.
Deshalb beziehen wir den Großteil unserer Lebensmittel aus den ehemaligen Klosterländereien und dem Alpe-Adria Raum. Die Verwendung dieser regionalen und saisonalen Produkte spiegelt sich in unserer Speisekarte wieder. Wir kombinieren in allen unseren Restaurants unsere Leidenschaft für heimische Produkte mit unserer Liebe zu Norditalien. Verantwortungsbewusster Umgang mit unserer Natur und respektvoller Umgang mit unseren Bauern und Lieferanten sind uns genauso wichtig wie die hohe Qualität unserer Lebensmittel. So beziehen wir zum Beispiel unser Fleisch ausschließlich von österreichischen Züchtern. Unser Wild- und Lammfleisch sowie ein Teil unserer Fische stammen aus den ehemaligen Klosterländereien. Weitere hochwertige Produkte stammen ebenfalls aus unserer Region, wie zum Beispiel der Ziegenkäse vom Ebnater aus Mondsee, die Truthähne aus Innerschwand oder die Bio-Angus aus Werfenweng die den Sommer auf der Weide verbringen.
Unser Küchenchef zum Thema Regionalität & Nachhaltigkeit: „Wir arbeiten immer mit dem Augenmerk darauf, das Produkt in seiner Echtheit nicht zu „verkünsteln“ und uns auf das Wesentliche zu konzentrieren. Im Fokus stehen hochwertige Lebensmittel aus dem Alpe-Adria Raum, die gerade Saison haben und Partner, mit denen wir eng und langfristig zusammenarbeiten. Mit bewährten Aromen, heimischen Kräutern und Salz aus dem Salzkammergut garantieren wir echten und ehrlichen Genuss – ganz ohne künstliche Zutaten.“
Viel Freude am kulinarischen Genuss wünscht das Küchen- und Serviceteam des Schlosshotel Mondsee.
